Prática em Aula: Ripieno de Carne

Cada recheio a sua pasta, cada pasta o seu molho!
Descubra que cada dia tem seu raviolo. Protagonista dos dias de festa o recheio de carne é feito com a melhor parte que havia no banquete dos reis, sabiamente manuseada e guardada em um cofre de preciosa e fina massa.




Ingredientes da Aula!

500gr de carne de porco
500gr de carne de vitela
500gr de carne de boi
2 Cenoura
2 Talos De Aipo
1 Cebola
Sálvia -alecrim – 2 folhas de louro
Um pouco de vinho branco
400 gr de mortadela
4 a 5 ovos
Azeite extra virgem 50ml – Sal e Agua

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