Ø Macedônia (Abobrinha e Cenoura)




Corte em fatias largas e depois em tiras grossas da mesma largura. Junte as tiras e corte em cubos da mesma largura.

O corte Macedonia e indicado para o corte de legumes ou frutas em cubos de lado 5 a 12 mm.

Esse corte pode ser usado como um enfeite para pratos de carne, em saladas ou servido como um prato em si.

Livia Zaruty

Livia-Zaruty-SambaCooking

Sou o lado food interativo da nossa dupla SambaCooking.

Trabalho em todos os ângulos da gastronomia sendo estudiosa e pesquisadora gastronômica como Youtuber, Videomaker e grande amante da arte de comer BEM!

Aqui é onde eu me sinto em casa, tanto que criei esse portal e projeto onde ofereço 100 aulas grátis de Gastronomia para todos os Brasileiros .

CLIQUE e participe !

Registra-se no site

Artigos Relacionados