SCUOLA DI CUCINA

scuola-di-cucina-versao-2-modO objetivo da série “Crie a sua Própria Matéria Prima”  é trazer conhecimento técnico das  matérias-primas desde a base até sua formulação  e preparação profissional de Queijos, Licores , Pães  Italianos , Bolos , Doces e Confeitaria. É como ir para a escola aprender a ler e escrever, iniciando o conhecimento pelo significado das letras, formação das palavras e, somente depois, o resultado  final de poder escrever um livro sozinho. O nosso encontro na Scuola di Cucina é semanal com duração de 3 horas,  onde  o foco não é a realização de receitas, mas sim o aprofundamento de um ensino profissional gastronômico .

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