Nossa Equipe

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Livia Zaruty

 Autor /  FoodBlogger e Critico Gastronômico

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Emmanuele Cucchi

Chef Italiano e Maestro de Ensino SambaCooking

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Nicola Stella

 Webmaster Italiano   Matematico e Fisico

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STAFF Atendimento Aluno

sambacooking.suporte@gmail.com

E.

Ensino de alto nível

Ou seja trazer  um entendimento técnico de qualidade sobre as teorias, regras e tradições  da gastronomia  internacional. Trazendo uma maior  conscientização sobre o  respeito da matéria prima e construção de um paladar equilibrado .

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C.

Cultural

Aproximação da cultura da gastronomia internacional para os Brasileiros e todos que falam português

G.

Gastronômico

Nunca é tarde para sonhar e ter coonhecimento das técnicas e modos corretos de conservação e preparação dos alimentos.Independentemente de sua classe social, nível instrução, idade ou região.

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A Criatura e Seu Criador

"Muitos querem a rosa mas ignoram o jardineiro"

O diretor não cuida apenas da parte física e burocrática da instituição. O trabalho é muito maior. Ele é um dos responsáveis diretos por garantir a qualidade do ensino da escola.

Sem uma estrutura escolar não e possível que o conhecimento seja compartilhado , sem chat os alunos não podem falar e interagirem , sem apostila não podem estudar, sem video não podem ver as aulas, sem quiz não podem ser avaliados e receberem o certificado .

Zaruty

B

Blogueira de Gastronomia , empreendedora, estudiosa de história e aspirante a cineasta , Livia Zaruty,  nasceu em Duque de Caxias, Rj, mas muito cedo mudou- se para Vigário Geral , subúrbio  do Rio de Janeiro, onde viveu e cresceu com a mãe Míriam da Silva que teve que crescer sozinha os dois filhos e foi  com a dignidade de quem sabe o que quer, alimentando seus sonhos e paixão  artística , sem abrir mãos  de seus princípios que superou com muita determinação  realidade tão dura na infância. 

Sou Brasileira e mesmo em um momento de pouca fé criei o projeto de 100 Aulas que veio como um elo de esperança a todos que amam gastronomia  mais não tem condições financeiras e nem oportunidades para viverem desse sonho.Atualmente Livia e  empreendedora na Itália casada com o chef italiano Emmanuele Cucchi e responsável pela capacitação  e acesso ao ensino de mais de 15  mil Brasileiros de todos os cantos do mundo .